ヘーゼルナッツの香りとメールプの風味で秋をお届け

ヘーゼルナッツのプリンの上に、メープルシュガーのキャラメルソースがかかっています。

イタリアのバビ社のヘーゼルナッツペーストを使用。高度なロースト技術と精製技術によって豆自身が持つ風味を存分に活かし、これまでにない程の強い香りと色の深みを実現させた逸品です。

メープルシュガーは、カナダのシュガーメープルなどカエデの樹から採取した樹液です。樹液を煮詰めてメープルシロップを作り、そこから水分を取り除いてサラサラにした“森のお砂糖”。何も加えず、水分以外は何も引かずに作った樹液100％のお砂糖なので、とてもナチュラル。しかも、カルシウムなどのミネラル分が豊富です。